Cilok beef speciaaal

ehem, ini kisah nyata seorang anak manusia yang belajar masak. yup, saat ini saya masak camilan Cilok. aci di colok, makanan khas sunda. awal mulanya saya merencanakan masak cilok dengan bahan yang tergolong dipaksakan seadanya. Aci, terigu, garam, merica, wortel, bawang putih, air panas, cornet beef sapi dan sedikit penyedap masakan, mas*ko. setelah bahan-bahannya di siapkan. saya coba googling cara membuat dan memasaknya. dan yang saya pilih yaitu http://resep4.blogspot.com/2013/05/cara-membuat-cilok-isi.html 

Resep mudah ini bisa dilakukan dirumah, bikin anda ketagihan apalagi anak-anak paling suka dengan yang namanya makanan ini. Cilok adalah singkatan Aci dicolok adalah makanan tradisional indonesia dari daerah sunda yang terbuat dari aci atau tepung sagu yang berbentuk hampir sama dengan bakso.
ok gak lama lama kita cek resep cilok ini, apa saja yang diperlukan:

bumbu yang dihaluskan :

• 200 gram tepung kanji
• 4 sendok makan tepung terigu
• 250 ml air panas
• 1 batang seledri, dirajang halus (saya ganti dengan wortel)

bumbu cilok yang dihaluskan :

½ sendok makan merica bulat
1 sendok makan garam
2 butir bawang putih

Untuk isian disini bisa di isi apa saja, seperti daging ataupun telur, kalau mau sediakan secukupnya.

dan sebagai pelengkap : saus sambal,sambal pecel instant, kecap manis

Cara membuat Cilok Isi Enak

1. - Pertama Campurkan tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri, aduk aduk sampai rata.
2. - Seduh bumbu yang sudah dihaluskan dengan air panas.
3. - Campurkan bahan tepung dan air berbumbu tadi sedikit sedikit lalu uleni sampai bisa dibentuk.
4. - Sementara itu didihkan air, bentuklah adonan cilok sebesar bakso sedang lalu masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat.selesai

Cilok biasanya disajikan dengan sambal kacang lalu disiram saus sambal tomat dan kecap manis, atau bisa juga cuma kecap untuk anak kecil, rasanya kenyal kenyal dan gurih apalagi didalamnya di isi sama daging tetelan atau telur puyuh yang kecil. ok begitulah resep atau Cara Membuat Cilok Isi apa saja. dan disini saya gunakan beef sapi sebagai isinya.

namun, ada kesalahan yang membuat masakan tidak sesuai dengan contoh yang saya pilih. harusnya bumbu dicampur dengan air panas tp saya gabungkan dengan adonan aci dan terigu. selain itu saya terlalu banyak masukin air ke dalam adonan. jadi ga bisa di bentuk. saya coba tambahkan aci, alhasil adonan semakin banyak. dan disini buat saya panik. dan teman-teman blogger bisa lihat hasil akhirnya seperti ini 

hal ini merupakan prestasi bagi saya, akhirnya saya dapat menghabiskannya. tentu saja dengan bantuan teman 1 kosan. oya selain itu temanku juga berkomentar "enak, tapi beef yang d dlm ciloknya kurang matang, lebih enak beef yang di saus kecapnya''.

oya saya lupa menambahkan, saus yang saya gunakan bukan sambal kacang, tapi: kecap manis, sambal masak ABC, dan beef.

---